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El Rioja de «Paco García», de nuevo en nuestra carta
"La Cocina. Casa de Comidas" recupera en su carta de temporada el tinto crianza de esta bodega familiar, que elabora vinos modernos, afrutados y golosos al paladar con un elevado prestigio y reconocimiento. Este vino, placentero y equilibrado, nace de viñedos propios...
«Ultreia Saint-Jacques» del bodeguero y enólogo Raúl Pérez
"Ultreia Saint-Jacques" del bodeguero y enólogo Raúl Pérez, es uno de los tintos que podrás degustar en “La Cocina. Casa de Comidas” y que hoy os queremos presentar… Un vino muy especial, de la DO Bierzo, elaborado con cepas viejas (la mayoría de 50 años, y las más...
Comienza la temporada de setas en «La Cocina. Casa de Comidas» de Jaca
Ya tenemos aquí las primeras setas. Robellones y "lengua de vaca" son las incorporaciones a nuestras propuestas para este otoño que ya puedes disfrutar en "La Cocina"; siempre con los mejores productos de temporada, seleccionados para vosotros. Algunas de las...
Bal Minuta, un viñedo de altura en Pirineos
Hoy os queremos presentar el “Viña Balén”, una de las propuestas que podréis disfrutar en nuestro restaurante, de vina garnacha centenaria de Embún (en el Valle de Hecho y próximo a Jaca). Un reserva con crianza en roble francés, elaborado con las únicas garnachas...
Sugerencias de La Cocina: atún rojo de Cádiz
Taco de ventresca con compota de tomate y cebolla y caramelo de soja recién llegado de la almadraba de Cádiz. En La Cocina Casa de Comidas, en Jaca, escogemos los mejores productos de temporada para nuestras creaciones... Consulta nuestra carta en...
Nuestras sugerencias: Guisantes lágrima de Ascara
Este fin de semana en "La Cocina. Casa de Comidas" pudimos disfrutar del guisante lágrima de Ascara de la variedad Príncipe Alberto, producido a escasos kilómetros de Jaca. Una verdura delicada y excepcional, “caviar vegetal” para algunos, que es extraída manualmente...
La Cocina Casa de Comidas, recomendada en la Guía Repsol
Nuestro restaurante acaba de recibir la distinción de “Establecimiento recomendado” en la edición 2020 de la prestigiosa guía, entrando a formar parte de la familia de los “Soles Guía Repsol 2020” que reconocen la labor y la trayectoria de los mejores restaurantes de...