BLOG 

«Ultreia Saint-Jacques» del bodeguero y enólogo Raúl Pérez

"Ultreia Saint-Jacques" del bodeguero y enólogo Raúl Pérez, es uno de los tintos que podrás degustar en “La Cocina. Casa de Comidas” y que hoy os queremos presentar… Un vino muy especial, de la DO Bierzo, elaborado con cepas viejas (la mayoría de 50 años, y las más...

Bal Minuta, un viñedo de altura en Pirineos

Hoy os queremos presentar el “Viña Balén”, una de las propuestas que podréis disfrutar en nuestro restaurante, de vina garnacha centenaria de Embún (en el Valle de Hecho y próximo a Jaca). Un reserva con crianza en roble francés, elaborado con las únicas garnachas...

Sugerencias de La Cocina: atún rojo de Cádiz

Taco de ventresca con compota de tomate y cebolla y caramelo de soja recién llegado de la almadraba de Cádiz. En La Cocina Casa de Comidas, en Jaca, escogemos los mejores productos de temporada para nuestras creaciones... Consulta nuestra carta en...

Nuestras sugerencias: Guisantes lágrima de Ascara

Este fin de semana en "La Cocina. Casa de Comidas" pudimos disfrutar del guisante lágrima de Ascara de la variedad Príncipe Alberto, producido a escasos kilómetros de Jaca. Una verdura delicada y excepcional, “caviar vegetal” para algunos, que es extraída manualmente...

La Cocina Casa de Comidas, recomendada en la Guía Repsol

Nuestro restaurante acaba de recibir la distinción de “Establecimiento recomendado” en la edición 2020 de la prestigiosa guía, entrando a formar parte de la familia de los “Soles Guía Repsol 2020” que reconocen la labor y la trayectoria de los mejores restaurantes de...

La Cocina

Nuestra Carta

La Bodega