Quiénes somos
comedor
Entrantes
Timbal de judías verdes de Jaca, caldo de ajo negro y crema de patata
9,00 €
Carpaccio de ciervo y virutas de Oxortical
15,00 €
Salmorejo con daditos de atún
9,00 €
Olla Jacetana
12,00 €
Garbanzos con salsa de chipirones
12,00 €
Ensalada de tomate de Jaca con ventreska
10,00 €
Carnes
Crujiente de manitas con caracoles
12,00 €
Cochifrito
12,00 €
Albóndigas de churra tensina
13,00 €
Chuletón a la parrilla con piquillos
100gr/3,80 €
Steak tartare
25,00 €
Solomillo a la parilla
20,00 €
Hamburguesa de vaca vieja con salsa de bacón y queso
16,00 €
Tablas
Tabla de jamón ibérico de bellota
21,00 €
Tabla de lomo ibérico de bellota
21,00 €
Tabla de quesos del Pirineo
15,00 €
Pescados
Almejas a la marinera
14,00 €
Ajoarriero montañés
12,00 €
Rodaballo estilo Orio
18,00 €
Sapito a la brasa
16,00 €
Dados de merluza a la romana con alioli de ajo negro
15,00 €
Postres
Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente
4,50 €
Tarta de queso con coulis de natural de frutos rojos
4,50 €
Torrija caramelizada con helado de yogur de oveja
7,50 €
Milhojas ligero de crema tostada
7,50 €
Helados variados
6,00 €
Capitán
6,50 €
Coronel
6,50 €
bodega
Tintos
Ultreia Saint Jacques. BIERZO. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
16,00 €
Edra Syrah. VT ARAGON. Bodegas Edra
18,00 €
Tres Picos. CAMPO DE BORJA. Bodegas Borsao
18,00 €
Care Bancales. CARIÑENA. Bodegas Care
17,00 €
Breca. VT ARAGON. Jorge Ordoñez & Cia
18,00 €
Pasos de San Martín. NAVARRA. Artadi- ByV Artazu
20,00 €
12 Lunas. SOMONTANO. El Grillo y la luna
13,00 €
Grillo. SOMONTANO. El Grillo y la luna
44,00 €
Viñas del Vero Merlot. SOMONTANO. Viñas del Vero
15,00 €
Pujanza Crianza. RIOJA. Bodegas y Viñedos Artuke
18,00 €
Predicador. RIOJA. Benjamín Romeo
24,00 €
López de Haro Reserva. RIOJA. Bodega Classica
12,00 €
Matsu El Pícaro Mágnum. TORO. VINTAE
20,00 €
Hacienda Monasterio. RIBERA DEL DUERO. Bodega H. Monasterio
38,00 €
Dominio de Atauta. RIBERA DEL DUERO. Dominio de Atauta
24,00 €
Blancos
Leirana. RIAS BAIXAS. Bodegas Forjas del Salnés
18,00 €
Benito Santos Godello. MONTERREI. Bodegas Benito Santos
13,00 €
Viñas del Vero Gewurtztraminer. SOMONTANO. Viñas del Vero
15,00 €
Viña Zorzal Garnacha Blanca. NAVARRA. Proyecto Zorzal
12,00 €
Enate Chardonnay 234. SOMONTANO. Enate
12,00 €
Naia. RUEDA. Bodegas Naia
14,00 €
Menade Sauvignon. RUEDA. Bodegas Menade
15,00 €
Txomin Etxaniz. TXACOLI DE GUETARIA. Bodegas Etxaniz
12,00 €
Espumosos
Recaredo Brut Nature. CAVA. Cavas Recadero
22,00 €
Colet Reserva. CAVA. Cavas Colet
18,00 €
Gramona Imperial. CAVA. Gramona
20,00 €
André Clouet Grand Cru. CHAMPAGNE. André Clouet
32,00 €
Bollinger Cuvee. CHAMPAGNE. Bollinger
65,00 €
Rosé Impérial. CHAMPAGNE . Moet&Chandon
75,00 €
Dom Perignon. CHAMPAGNE. Moet&Chandon
150,00 €
Rosados
Breca Rose. VT ARAGON. Jorge Ordoñez & Cia
12,00 €
La estación. VT ARAGON. Bodegas Edra
12,00 €
Dulces
Coto de Hayas Moscatel. CAMPO DE BORJA. Coto de Hayas
10,00 €
JuranÇon. JURANÇON. Petit Manseng
12,00 €
Calle Zocotín 11 22700 Jaca, Huesca